一分耕耘，一分收获。如今，白书红的蔬菜种植已初具规模，种植有芹菜、黄瓜、西红柿、香菜、茼蒿、萝卜、白菜、辣椒等蔬菜，由于他采取绿色种植，蔬菜很受顾客的青睐。
黑霸王茄子蒸蒸编者按：每年蔬菜价格都会因为季节、天气等情况而波动，但今年波动更加剧烈过年前后蔬菜价格过高影响了老百姓的日常生活，进入五六月份以来蔬菜价格大幅度回落，有些菜农甚至开始赔钱。基于大量种植的经验，丹朱镇大李村农民李生贵研究出了一种蔬菜简易大棚，“大棚把无土育苗、两网(遮阳网、防虫网)覆盖、水肥一体化、配方施肥、病虫无害化生态防治、模式化栽培、标准化生产等多项技术整合到一起，还可以省水、省电、省力、省钱、省时，提高了灌溉效率。
近期本市降雨天气较为频繁，根据同期走势，预计蔬菜价格将稳中有涨。1月12日，记者在平舆县郭楼镇天乐家庭农场蔬菜大棚内，见到了这种长在连栋塑料管内的新型水培技术蔬菜一排排整齐的新鲜蔬菜青翠欲滴、春意盎然，长势喜人品种有：罗马生菜、奶油生菜、香菜、苦菊、油麦菜等常见蔬菜。黑霸王茄子“农业局认证的无公害蔬菜或者是绿色蔬菜，都是对这些公司或企业的生产基地里产出的菜进行认证的，现在很多企业或公司拿着认证的手续，实际上当初认证的土地早已经干枯，没有什么蔬菜生产出来，都出去买然后再包装。
3月11日至12日，海口市工商局琼山分局按照省政府“菜十条”和省工商局关于落实“菜十条”五项措施的精神以及海口市工商局平抑菜价的工作部署，派出工商执法人员驻场，指导该市场对存在的问题进行整改，规范经营秩序。据了解，山东定陶滨河街道办事处积极引导村民发展绿色无公害蔬菜种植，所产的西红柿、辣椒、豆角、芹菜等农产品全部达到绿色标准，主要销往佳木斯、寿光、襄樊、武汉、西安等10多个城市及菏泽周边牡丹区、单县、曹县、东明等7个县区，年产销1200多吨，销售收入700多万元。黑霸王茄子蒸蒸
瓦房店盟田农业合作社的一位负责人说，现在北三市的农户一般都是采摘后将菜运到当地的批发市场，等收购商“待价而沽”，供应量大时农户只能赔钱卖菜但这些蔬菜运到市内，价格常常翻上几倍，市民并没有尝到“便宜”。
虽说今年大白菜长势不错，一亩地能收获４０００多公斤可村民张顺义的心情却怎么也高兴不起来：“长的好卖不上价儿又有什么用？”张顺义指着地里稀稀拉拉的运菜车告诉记者，他们村的白菜种植面积大，质量也好，去年白菜行情好，来拉大白菜的车有时在地头挤的都错不开车。2.煨炖：胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透，应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯，也有利消化。黑霸王茄子蒸蒸
“21日晚我们批发的苦瓜是2元/公斤，木耳菜4元/公斤，相对于前几天，好几个品种的叶子蔬菜都有一定的涨幅，再加上前段时间上市的头季黄瓜、丝瓜等蔬菜过不了多久将要下市，高温天气持续下，藤藤菜等叶子菜的水肥有可能跟不上，到时候蔬菜上市量减少，菜价上涨也是有可能的。松阳县玉岩镇周安、潘山头等11个高山村平均海拔600多米，村民试种四季豆、小辣椒等无公害高山蔬菜，深受县内外广大经销商青睐。为了保证菜农的利益，镇里新建了村级蔬菜交易市场，来自各地的收购商参与竞价。黑霸王茄子菜的菜苔也可作为食品目前由浙江省德清县农业局农作物技术推广站与新市油脂有限公司、浙江省农科院进行的“菜油两用”优质油菜菜苔的开发工作进展顺利根据建立在德清城关卫星村的300亩“浙双72"优质双低油菜菜苔试验示范基地所提供试验数据表明：“浙双72"油菜每亩可收鲜菜苔150公斤左右，每拾吨鲜菜苔（收购价1.2元/公斤）可产干菜苔壹吨（销售价30元/公斤）。
龙头带动，壮大产业该县成功引进了龙头企业，在其厂区内投资1000万元，建设了2万平方米的工厂化生产蘑菇房，在云表镇朝南村、校椅镇陆村分别建设了3万平方米和1.2万平方米的工厂化蘑菇生产基地。黑霸王茄子蒸蒸另外，白萝卜、茄子、小白菜、大白菜、芥菜、空心菜、苦瓜、冬瓜的批发价格分别是：0.5元/斤、0.9元/斤、1.7元/斤、0.8元/斤、1.3元/斤、0.6元/斤、1.2元/斤、0.6元/斤。
“这轮涨价与外地的土豆行情没多大关系，基本上是因为别的菜价格涨了，土豆价格也跟着涨上去了”一位土豆销售商告诉记者，现在菜市比较混乱，什么东西都跟着涨，一些摊位甚至变相涨价，“即使没涨的，也都纷纷喊涨。
