对于每天如此多的订单，工作人员表示是在意料之中的，所以“彭水红薯”在前期策划中做了充足的准备：积极与全县各乡镇的电商进行恰接，为“彭水红薯”组织货源同时网货中心还派出工作人员分4条线路，网络式的收购红薯。
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平价商店经营的品种实行目录管理，考虑到全省各地消费习惯差异较大的情况，平价商品目录由设区市制定经营者在平价商品目录内自由选择经营品种，但超市销售平价商品品种不少于10种，其中蔬菜类不少于5种。
