目前，全市的肉菜流通追溯体系设备大多在屠宰场、批发市场、菜市场等半开放式空间安装和使用，运行环境潮湿、多尘加上酸碱度高，冬冷夏热、虫鼠害虫多，因此损耗率高，老化严重。
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“一场秋雨一场寒”，随着天气日渐转冷，省城市场销售的蔬菜价格开始慢慢攀升10月21日，记者从太原市城东利民批发市场了解到，该市场监测的38种蔬菜价格中，有25种出现上涨，而且蔬菜周平均涨幅达到6.46％。芭蕉芋价格据了解，叶类蔬菜价格上涨的主要原因是受异常天气影响，近期台风天气频发，持续的强降雨使得蔬菜受灾减产，还增加了贩运以及存储难度，再加上本地夏季蔬菜基本卖完，新一季蔬菜还未上市等因素，导致菜价上扬。
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