美玉11号是鲜食专用高抗锈病的糯玉米品种。该品种品质优、糯性好、商品性好、果穗短锥型、均匀美观、双穗率高、穗行整齐、籽粒纯白而饱满、无秃尖、一般穗长20厘米，单穗重320克，苞叶较厚耐贮运，亩产鲜穗可达1100公斤。株型半紧凑，株高中等，在海口夏种株高180厘米，生育期68天，冬种170厘米，生育期85天。