菜芙蓉又名金花葵，菜芙蓉高2米左右，具粗壮肉质根，茎粗壮，基部木质化，叶子互生，掌状。与蓖麻叶子相似，花期长，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，花冠金黄，紫色金蕊。艳丽非凡。每亩产鲜花1000公斤，按每公斤10元供应市场，亩收入万元以上。主枝和侧枝均结果，果实似棉花桃铃，其中襄着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒200多公斤。

菜芙蓉鲜花芳香扑鼻，可直接入口鲜食，凉拌、热炒、做汤或掺面食用，或以花泡水代茶，还可以与其他食品原料搭配制作成各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮。令人称奇叫绝的是鲜花入口后马上就会有一种奇、鲜、爽、香，心旷神怡的感受。一切劳累、困顿很快就会烟消云散，荡然无存，具有明显的缓解紧张情绪、助人放松的情绪调节功能。其奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广为应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量最高的。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、铁、多种不皂化物等。具有显著调节人体内分泌、免疫力，增强人体抵抗力、改善心脏血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血缺氧、抗炎、镇痛，抗疲劳、抗衰老，抗癌、防癌，降血糖、血脂功能。此外，其丰富的天然雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年女性更年期综合症也有奇效。

正是因为菜芙蓉上述奇特功效和明显且庞大的消费群体的强劲需求，其在市场上一露面就马上引起了国内外花卉、食品、饮品、药品、保健品众专家及业界巨子们的广泛关注并被一致看好。资料显示，目前国际上以银杏、大豆为主要原料的商业化生产的生物黄酮原料纯度多在40%，价格约为每公斤1100余元，纯度在60%--80%的价格达2000-3000元，单体异黄酮则已卖到了每克1万元。目前国际市场对生物黄酮的年需求高达1500吨。而现在实际年产量仅有300吨，其中我国年产f仅为50吨，市场缺口巨大。菜芙蓉在这一背景下闪亮登场。为生物黄酮产业的崛起提供了巨大的商机，产业开发可以说价值连城。

菜芙蓉虽是市场宠儿，但其栽培管理难度并不大，耐旱、耐瘠、耐高温、耐寒，对土壤要求不严。适应，性强，长势强健，抗病性强、丰产性好。保护地2月，露地栽培4-5月上旬直播。温度在20℃以上，约10多天即可出苗，六七十天即可作为盆景或美味蔬菜上市，种子9月底10初成熟。菜芙蓉作为一朵美丽鲜花，一道美味蔬菜一味济世良药，一项生命、健康产业堂皇上市。其可在庭院孤植、丛植，生活小区、街道、机关、广场、学校、医院等地行植、片植，也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培；既可绿化、美化、彩化、香化生活，也可演绎生命健康奇迹。无疑是当今世界最有希望、最具活力、最被人看好的诱人产业。